路线

[費用] 4,500 日圓 (含稅)
[產品數量] 10 種產品。
人數] 2 人起。
[時間] 120 分鐘。
是的

[課程內容。

天婦羅] - 高級天然河豚天婦羅
　　　　　　　大分鳥電
　　　　　　　金槍魚頰天婦羅
　　　　　　　厚片茄子天婦羅
　　　　　　　Red Haruka 烤紅薯天堂

鹽煮毛豆

新鮮魚類：3 種市場直送的新鮮刺身。

沙拉] 東京 Monja 沙拉

Dashimaki Tamago（湯滾雞蛋）

Kashi-wa kamameshi（用 Kashima kamameshi 鍋烹調的米飯），帶有一絲沙丁魚湯味。

*因當天情況可能有所變更。

能喝多少就喝多少，大約 30 杯！
Hamakin 標準任飲 120 分鐘，1,200 日元
可加價 ¥ +700，選擇 「高級任飲」。
共有八種來自日本各地的清酒供您任飲！

在提供課程餐點時，重點在於感染控制。
1. 我們會盡可能個別提供食物。
2. 筷子、湯匙等，可視需要分用。
3. 火鍋菜單提供每人一雙筷子和一小碗湯（tonui）。
4. 其他一般措施，如員工體溫檢查、手部消毒和店內徹底通風。


預約截止日期：參觀當天午夜前。

[費用] ¥5,000（含稅）
[產品數量] 12 種產品。
人數] 2 人起。
[時間] 120 分鐘。
是的

[課程內容。

季節性通心粉沙拉和鹽煮毛豆

Sashimi] 華麗！厚厚的生魚片
　　　　　　　陳年厚切 Tessa & 稻草烤 Tessa tataki

新鮮魚類：直接從市場採購！3 種刺身

沙拉] 東京 Monja 沙拉

油炸食品] 原味河豚壽司

天婦羅] - 高級天然河豚天婦羅
　　　　　　　大分鳥電
　　　　　　　金槍魚頰天婦羅
　　　　　　　厚片茄子天婦羅
　　　　　　　Red Haruka 烤紅薯天堂

[閉關菜] 嚴肅的Kamameshi。


能喝多少就喝多少，大約 30 杯！
Hamakin 標準任飲 120 分鐘，1,200 日元
可加價 ¥ +700，選擇 「高級任飲」。
共有八種來自日本各地的清酒供您任飲！

在提供課程餐點時，重點在於感染控制。
1. 我們會盡可能個別提供食物。
2. 筷子、湯匙等，可視需要分用。
3. 火鍋菜單提供每人一雙筷子和一小碗湯（tonui）。
4. 其他一般措施，如員工體溫檢查、手部消毒和店內徹底通風。


預約截止日期：參觀當天午夜前。

[費用] 5,500 日圓 (含稅)
[產品數量] 10 種產品。
人數] 2 人起。
[時間] 120 分鐘。
是的

[課程內容。
前菜：通心粉沙拉配新馬鈴薯和鱈魚子
　　　　　　　螢火蟲魷魚和煮油菜花

Sashimi] 華麗！厚厚的生魚片
　　　　　　　陳年厚切 Tessa & 稻草烤 Tessa tataki

新鮮魚類：直接從市場採購！3 種刺身

沙拉] 東京 Monja 沙拉

櫻花蝦和鮮洋葱雪菜

[天婦羅] - 季節魚！親親天婦羅
　　　　　　　天麻（用肉卷包裹的天菜）
　　　　　　　野生蔬菜 Kogomi-Ten
　　　　　　
[閉關菜] 嚴肅的Kamameshi。

在提供課程餐點時，重點在於感染控制。
1. 盡可能以個人份量供應食物。
2. 筷子和湯匙，可視需要分用。
3.火鍋菜單依用餐人數提供筷子及湯鍋式筷子。
4.採取其他一般措施，例如員工體溫檢查、手部消毒和店內徹底通風。


[預約截止日期] 參觀前三天午夜前。

[費用] 6,000 日圓 (含稅)
[產品數量] 10 種產品。
人數] 2 人起。
[時間] 120 分鐘。
是的

[課程內容。

鮮魚 - Hamakin 的特產！Tessa 厚片
　　　　　　　　陳年！厚切 Tessa & 稻草烤 Tessa tataki

[前菜] 當天的兩道前菜
　　　　　　　　季節性通心粉沙拉。
　　　　　　　　* 舔紅蛤。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
[沙拉] 來自 Sasajima！釜歲芝麻沙拉

[燒烤] 特產！烤河豚。
　　　　　~ 特製柚子七味醬油或蔥鹽抹醬

天婦羅] 三種時令天婦羅
　　　　　　　　天然河豚天婦羅
　　　　　　　　Oita Toriten 配大量肉汁。
　　　　　　　　厚片茄子天婦羅

河豚壽司

[閉關菜] 嚴肅的Kamameshi。

季節性水果冰淇淋


能喝多少就喝多少，大約 30 杯！
Hamakin 標準任飲 120 分鐘，1,200 日元
可加價 ¥ +700，選擇 「高級任飲」。
共有八種來自日本各地的清酒供您任飲！

在提供課程餐點時，重點在於感染控制。
1. 我們會盡可能個別提供食物。
2. 筷子、湯匙等，可視需要分用。
3. 火鍋菜單提供每人一雙筷子和一小碗湯（tonui）。
4. 其他一般措施，如員工體溫檢查、手部消毒和店內徹底通風。


預約截止日期：參觀當天午夜前。

[費用] 8,000 日圓 (含稅)
[產品數量] 9 種產品。
人數] 2 人起。
[時間] 120 分鐘。
是的

[課程內容。

鮮魚生魚厚片
　　　　　　　　陳年！厚切 Tessa & 稻草烤 Tessa tataki

河豚前菜：2 種前菜。
　　　　　　　　Torafugu 鐵皮椪柑
　　　　　　　　鹽漬河豚

[沙拉]芝麻沙拉配香煎河豚和釜生白蘆蘇

油炸食品] 原味河豚壽司

天婦羅] - 高級天然河豚天婦羅
　　　　　　　　河豚天婦羅河豚天婦羅

完成菜式] 以河豚魚湯烹煮。
　　　　　　　　Torafugu kamameshi

季節性水果冰淇淋

能喝多少就喝多少，大約 30 杯！
Hamakin 標準任飲 120 分鐘，1,200 日元
可加價 ¥ +700，選擇 「高級任飲」。
共有八種來自日本各地的清酒供您任飲！

在提供課程餐點時，重點在於感染控制。
1. 我們會盡可能個別提供食物。
2. 筷子、湯匙等，可視需要分用。
3. 火鍋菜單提供每人一雙筷子和一小碗湯（tonui）。
4. 其他一般措施，如員工體溫檢查、手部消毒和店內徹底通風。

預約截止日期：參觀當天午夜前。

[杜松子酒蘇打]
綠杜松子酒蘇打/高知薑花酒/柚子三津花酒

◆ 啤酒 (杯/壺)
三得利高級麥芽

高腳杯
原味高球/可樂高球/生啤酒高球

◆ 珠海
檸檬燒酒（高）/ 蘇打燒酒（高）/ 高知薑檸檬燒酒（高）/ 鳳梨燒酒（高）/ 白桃燒酒（高）/ 烏龍燒酒高

葡萄酒
杯裝葡萄酒（紅/白）/水果汽酒（紅/白）

◆ 清酒
冷/加熱清酒

◆ 燒酎
甘薯燒酎/大麥燒酎

◆ 梅酒
Shirakaga Umeshu（加冰、加水、熱水或蘇打水）

雞尾酒
毛茸茸的肚臍 / 烏梅蘇打 / 烏梅橙 / 烏梅烏龍 / 香堤蓋夫

無酒精雞尾酒
檸檬南瓜 / 沖繩菠蘿&水蜜桃 / Yuzu Mitsu Komachi（冰和熱） / 高知薑檸檬南瓜

◆ 軟性飲料
可樂/黑啤酒/橘子汁/烏龍茶

本地清酒任飲 + ¥700
任飲任食 OK，總共提供超過 8 種日本各地的精選當地清酒！